Posiadanie wielu resztek do przekąsek w dniach po wakacjach.
Moje zmysł jako lider oskarżony o tworzenie i utrzymanie kultury jest to, że wydaje się, że jest to wygoda konsultanta, która łączy 2 filozofie zarządzania i nie ma podstaw w praktycznej rzeczywistości organizacyjnej. Więc co to będzie? Jeśli zamierzasz ustanowić i poprowadzić kulturę ciągłej poprawy jakości, wybierz! Upoważniony pracownik czy zmiana kierowana przez lidera?
Standardowa praca i kurierowie
Standardowa praca i kurierowie, gdy przypomina sobie regułę nr 1 systemu produkcji Toyota i przestrzegają opticren cenna standardowej pracy. Kluczowe aspekty standardowej pracy obejmują szczegóły procesu związane z treścią, sekwencją, czasem, lokalizacją i oczekiwanym wynikiem tej pracy. Nie jest to łatwe, jak wiesz, i wymaga znacznego wysiłku, konsensusu i współpracy w celu opracowania wielu pracowników próbujących wykonać tę samą procedurę. Zatem standardowa procedura operacyjna (SOP) nie jest tym samym, co standardowa praca, chociaż standardowe prace są opracowywane w kierunku konsekwentnego osiągania SOP. Standardowe prace są na poziomie infrastruktury, poniżej i wspierające zamierzony wynik SOP.
To prowadzi mnie do nowego harmonogramu kurierskiego, który został opracowany w celu wsparcia naszych nowych wymagań dotyczących pracy w naszym modelu integracji w centrum integracji. Aby odesłać slajdy z Henry Ford Hospital (The Hub) do szpitali stowarzyszonych (rzeczników) w ciągu dnia lub odwrotnej. W tym celu ustrukturyzowaliśmy nowe kontenery wysyłkowe, etykiety i podobne strefy padu kurierskiego w każdym szpitalu, stosując zasady Lean. W dalszym ciągu współpracujemy z kurierem, aby zrozumieć nasze nowe oczekiwania (ich nowa standardowa praca).
Ten system kurierski został zaprojektowany w celu uzyskania slajdów (i okazów) w przód i z tyłu ze szpitali (afiliacyjne) do hospitali (afiliacyjne) do szpitali do Hub (HFH). Nie jest to nie zaprojektowane, ani nie będzie przesyłania slajdów lub okazów wokół obwodu między szpitalami stowarzyszonymi (lub patologami mieszkającymi w tych rzeczach na cały dzień). To naruszyłoby standardowy projekt pracy. Więc nie zdziw się, jeśli to nie zadziała. Nie rób tego.
;
Święto Dziękczynienia naznaczone jest nadmiarem jedzenia – z Turcją jako początkiem serialu. A kiedy jesteś odpowiedzialny za gotowanie tego charakterystycznego dania, zadanie może wydawać się bardzo zniechęcające.
Od rozmrażania po zachowanie resztek, ten przewodnik po wszystkim, co Turcja pomoże ci pozostać na szczycie gotowania na Święto Dziękczynienia i Pozwólcie, że masz pewność, że porusza się po kuchni.
Jak bezpiecznie rozmrozić indyka
rozmrażanie Turcji jest pierwszym krokiem w procesie Święta Dziękczynienia. W zależności od wielkości ptaka i tego, jak wybierzesz go, czas może się różnić. Podczas gdy zamrożone indyki są bezpieczne przed wzrostem bakterii, upewnij się, że rozmrażają one w bezpiecznej temperaturze. Kiedy indyk jest pominięty w temperaturze pokojowej przez ponad dwie godziny, temperatury mogą wkradać się do strefy zagrożenia wzrostu bakterii, która wynosi od 40 do 140 stopni. Jeśli zdecydujesz się użyć zimnej wody do rozmrożenia indyka, pamiętaj, aby zmieniać wodę co 30 minut.
Jak bezpiecznie poradzić sobie z indykiem
, ważne jest, aby uniknąć tego, aby uniknąć Rozprzestrzenianie się zarazków spowodowane brudnymi przyborami, przestrzeniami roboczymi, a nawet własnymi rękami.
Aby powstrzymać rozprzestrzenianie się bakterii na jedzenie i rodzinę po rozmrożeniu indyka, dokładnie umyj ręce mydłem i bieżącą wodą. Upewnij się również, że zapasy gotowania zostały wyczyszczone przed rozpoczęciem-a także pomiędzy przygotowywaniem różnych produktów spożywczych, takich jak surowe mięs-aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.
Jak bezpiecznie gotować indyka
Przed ugotowaniem indyka upewnij się, że jest całkowicie rozmrożony. Jeśli tak nie jest, czas gotowania wzrośnie. Inne zmienne mogą wpływać na czas gotowania:
Zwiększa czas gotowania
- Schylanie wewnątrz indyka
- Błyszczące metalowe patelnie
- Głębokie gotowanie Plany
Zmniejsza czas gotowania
- Ciemne pieczenie patelni
- Torby kucharzy w piekarniku
- Za pomocą pokrywki do pieczenia na miskę do pieczenia
Teraz, gdy przygotujesz i gotowy do umieszczenia w piekarniku, jak go naprawdę ugotujesz?
Czy jesteś już głodny? Jeśli tak, masz szczęście. Pozwól indykowi ostygnąć przez około 20 minut przed usunięciem farszu, rzeźby i, wreszcie, ucztowania.
Jak przechowywać i podgrzać resztki
Jedną z najlepszych części Święta Dziękczynienia? Mając wiele resztek do przekąsek w dni po wakacjach. Ale chociaż resztki świetnie smakują, mogą siedzieć spustoszenie na twoim ciele – szczególnie jeśli nie są one poprawnie przechowywane –
Aby zapobiec zatruciu pokarmowym, w lodówce do resztek w zamkniętym pojemniku na 40 stopni lub poniżej jak najszybciej jak to możliwe i w ciągu dwóch godzin od przygotowania. Podczas podgrzewania resztek ogrzewanie do 165 stopni w celu zabicia wszelkich bakterii.
gotowane indyka i inne potrawy na Święto Dziękczynienia mogą trwać trzy do czterech dni w lodówce i w nieskończoność w zamrażarce – chociaż ich jakość zaczyna się zmniejszać po czterech Sześć miesięcy.
Chcesz więcej porad od naszych zarejestrowanych dietetyków dietetyków i innych ekspertów zdrowego życia? Subskrybuj dziś, aby otrzymywać cotygodniowe e -maile naszych najnowszych wskazówek i przepisów.
Kategorie: Eatwell
Tagi: Bethany Thayer, Bezpieczeństwo żywności, żywienie
Uzyskaj potrzebną opiekę
Już pacjent Henry Ford?
Aby uzyskać najlepsze doświadczenie, istniejący pacjenci z Henry’ego Forda mogą poprosić o wizyty i samowystarczalne wizyty za pośrednictwem Henry’ego Forda Mychart. Zaloguj się do MyChart
Jeśli masz awarię, zadzwoń pod numer 911 lub idź do najbliższej izby przyjęć. Procesy Henry’ego Forda mają osobne obszary opieki dla osób z objawami Covid-19.
Inne opcje opieki
- harmonogram online
- Kliniki chodzenia lub pilnej opieki
- Wizyty wideo na żądanie
- Zaplanowane wizyty wideo
Testowanie Covid
Henry Ford oferuje tylko testy Covid dla uznanych pacjentów, którzy zostali skierowani do testowania przez lekarza. Wiele lokalizacji w Michigan oferuje wygodne, bezpłatne testy. Znajdź blisko siebie witrynę testową Covid i dowiedz się więcej o tym, kiedy zostać przetestowanym.
Poproś o nową wizytę pacjenta
Z powodu braków personelu, doświadczamy opóźnień w planowaniu wizyty. Doceniamy twoją cierpliwość. Użyj MyChart, aby zaplanować i poprosić o spotkania na najkrótszy czas oczekiwania. Możesz także wypełnić poniższy formularz lub zadzwonić:
- Pacjenci z południowo-wschodniej Michigan: (800) 436-7936
- Pacjenci z Jackson lub South Central Michigan: (517) 205-4800
Z naszych własnych doświadczeń na przestrzeni lat w prowadzeniu, ułatwianiu, edukacji i zmieniającym się w kierunku „szczupłej” kultury pracy i ciągłej poprawie w tych laboratoriach systemu zdrowia Henry’ego Forda, jestem pewien, że większość z was ma dojść do własnego wniosku. To ciężka praca- ciągłe skupienie się na poprawie systemu pracy, wykorzystaniu dyscypliny naukowej w wprowadzaniu zmian i inwestowaniu w wiedzę i kreatywność naszej siły roboczej, aby odkryć właściwy sposób dla siebie.
Niedawno I Natknął się na myśli na ten temat Stevena Speara, który opisał skuteczne „szczupłe” zasady pracy w dekodowaniu DNA systemu produkcyjnego Toyota w 1999 roku. Jego spostrzeżenia mają wiele lekcji dla nas wszystkich, którzy starają się doskonałe wyniki i wyniki We wszystkim, co robimy tutaj w Henry Ford. Oto, co mówi Steven Spears-
Wiele organizacji szukało Toyoty, aby naśladować model, w dążeniu do doskonałości. Czemu? Toyota przeszła od niekonkurencyjnego producenta samochodów w latach 50., do światowej klasy pod względem jakości i wydajności do lat 80., do światowego standardu różnorodności modelowej, wprowadzenia nowej marki, ekspansji regionalnej i przywództwa technologicznego do 2000 r.
Uznanie za sukces Toyoty został przekazany jej systemowi zarządzania-system produkcji Toyota, o którym więcej znany jest ogólnie jako „Lean Manufacturing”.
Ostatnio dyrektor generalny próbujący doprowadzić własną organizację do wyjątkowych poziomów wydajności, sugerował, że to sugerował, że to sugerował, że W pewnym momencie „szczuple” staje się samowystarczalne, głównie dlatego, że pracownicy zaskoczeni do rozwiązywania problemów, Kaizen i tym podobne, nalegaliby na dalszą poprawę, nawet przy braku silnego przywództwa.
czy to się dzieje ?
Before reading my take, what would your answer be? Czy to staje się „nawykowe?” U podstaw odpowiedzi, jak definiujesz:
Oto moja odpowiedź.
„Lean” nigdy nie staje się samowystarczalny. Nigdy przenigdy. Nie ma mowy, nie jak. Po prostu nie może.
Dlaczego?
Istnieją nieskończone źródła tarcia i lepkości w organizacji, aby stłumić podstawowe zachowania kluczowe dla osiągnięcia wyjątkowej wydajności. (Zanim przeczytałeś dalej, co zdefiniowałeś jako „zachowania podstawowe”?)
Tarcie i lepkość można pokonać jedynie siłą motywową ciągłego, czujnego zaangażowanego przywództwa.
Pozwól mi się rozwinąć.
Wyjątkowa wydajność jest możliwa. To nie jest hipotetyczne. Istnieją oczywiste dowody na to, że niektórzy to osiągają, choć większość nie.
Osiągnięcie wyjątkowej wydajności wymaga generowania i utrzymywania dużej prędkości, non-stop, szerokiej, ulepszeń i innowacji. Krótko mówiąc, możesz przewyższyć pole tylko wtedy, gdy możesz konsekwentnie obronić pole.
Dlaczego?
Ponieważ wszystko, co projektujemy-produkt, proces złożony system jest rażąco wadliwy W pierwszej wersji. Oni muszą być. Nasze mózgi są niewystarczające, aby przewidzieć wszystkie potrzeby strukturalne i wszystkie zachowania dynamiki bez testów praktycznych.
Dlatego musimy mieć umiejętności przekształcenia ignorancji, którą pierwotnie włączyliśmy w nasze projekty w przydatną wiedzę na temat tego, jak to zrobić Projektuj i obsługuj wyjątkowo złożone produkty, usługi i systemy, na których zależymy i od których jesteśmy odpowiedzialni.
Generowanie i utrzymanie wysokiej prędkości, non-stop, szerokiej poprawy i innowacji są oparte na umiejętnościach Nie zainspirowane geniusz, „kultura”, „duch”, „kierownictwo sługi” lub żadne inne puszyste rzeczy kumbaya, które brzmią dobrze, ale nie ma możliwości czynności.
Niektóre przykłady z krawędzi dużej prędkości.
Hyman Rickover The Navy (rozdział 5), lider sług? Proszę. Był nalegającym nauczycielem dyscypliny inżynieryjnej.
Alcoa’s Paul O’Neill (rozdział 4)? Ponownie, niezwykle natarczywy modeler i wzmacniacz dyscyplin niezbędnych do doskonałości.
W Toyota (rozdział 9), przywódcy są tam trudnymi bossami, nie złymi lub destrukcyjnymi, ale twardych w ten sam sposób, w jaki twój Najlepszy trener lub nauczyciel był trudny. Wymagające, z wysokimi oczekiwaniami. Oraz ciągłe informacje zwrotne, zachęty, kierunek i edukacja. Osoba, której nigdy nie chciałeś rozczarować, więc wykopałeś głębiej niż kiedykolwiek myślałeś.
Krótko mówiąc, osiągnięcie wyjątkowej wydajności zależy od umiejętności, takich jak inżynieria lądowa, gotowanie, pisanie jakości lub cokolwiek zasłużonego . Wymagane są głębokie umiejętności, a czas i dyscyplina, które dotyczą rozwoju, odżywiania i stosowania ich nieustannie.
Jakie są te umiejętności?
Umiejętności niezbędne do jej organizacji, aby oderwać ją od organizacji Rówieśnicy obejmują tych: Widzenie ignorancji widzenia problemów:
- Projektowanie systemów, aby uwzględniają nasze obecne najbardziej znane podejście i natychmiast identyfikują problemy, kiedy i gdzie się pojawią. Te problemy są sygnałem, którego nie rozumiemy.
Rozwiązywanie problemów: